Chopped is een kookspelshow die op 13 januari 2009 in première ging. Het formaat van de show plaatst vier chefs tegen elkaar en maakt kans op $ 10.000. Er zijn drie rondes - voorgerecht, voorgerecht en dessert. De koks ontvangen een mand met vier mysterieuze ingrediënten die ze moeten gebruiken om een gerecht te maken. Aan het einde van elke ronde wordt één deelnemer uitgeschakeld totdat de laatste staande wint.
Er is nooit een saai moment in Chopped met zoveel ongebruikelijke ingrediëntencombinaties. De show heeft een algemene beoordeling van 7, 5 op IMDb, waarbij sommige afleveringen het veel beter doen dan andere. Hieronder staan de 10 best beoordeelde afleveringen van Chopped, volgens IMDb.
10 "Chopped All-Stars: Judges" (Aflevering 171)
Onderaan deze lijst staat de derde aflevering van een vijfdelig liefdadigheidstoernooi. Gehakte rechters Marc Murphy, Alex Guarnaschelli, Amanda Freitag en Scott Conant namen deel aan een ronde met een voorgerecht, voorgerecht en dessert.
Conant won deze hitte en bereikte de finale met een voorgerecht dat duiker-coquilles, harissa, roze grapefruit en spek bevatte; een hoofdgerecht gemaakt met kapoen, hellingen, pizzasaus in blik en burrata; en een dessert gemaakt met robijnrode port, olijfolie gelato, gedroogde abrikozen en wentelteefjes. Deze aflevering heeft een 9.1-rating op IMDB en bevatte Geoffrey Zakarian, Marcus Samuelsson en Aaron Sanchez als juryleden.
9 "All-Stars Tournament B: Part 1" (Aflevering 291)
Met een 9, 1 op IMDB is dit de eerste van vijf afleveringen in een All-Stars Tournament-serie. Terugkerende Chopped-kampioenen Brian Malarkey, Madison Cowan, Eric Greenspan en Art Smith namen deel aan een voorronde, voorgerecht en dessertronde, terwijl Amanda Freitag, Maneet Chauhan en Scott Conant als juryleden dienden.
Voor de voorgerechtronde waren de mysterieuze ingrediënten gerookte varkensstaarten, koriander, natto en kokkels; voor de hoofdronde waren het garnalenhuid, hamachi, pomelo en groene knoflook; en voor de dessertronde moesten de deelnemers een gerecht maken met door esdoorn gerookte cheddarkaas, amandelmeel, mayonaise en dadels. Art Smith won deze aflevering en ging door naar de finale.
8 "Judges 'Face-Off" (Aflevering 289)
Deze aflevering is er weer een waarin Chopped-juryleden streden om een goed doel. Amanda Freitag, Marc Murphy, Alex Guarnaschelli en Aaron Sanchez stonden tegenover drie kookrondes, waarbij Sanchez de overwinning claimde nadat hij Guarnaschelli in de dessertronde had verslagen.
Chris Santos, Maneet Chauhan en Geoffrey Zakarian beoordeelden de creaties van hun collega's, waarin tonijn-braadpan, Tex-Mex-specerijen, barbecue-aardappelchips en boerenkool werden gebruikt voor de voorgerechtronde; tomatensoep, broodje met getrokken varkensvlees, vuile rijst en pinda's voor de voorronde; en cheddarkoekjes, plakjes appel, worteltaart en mangochutney voor de dessertronde. Deze aflevering heeft een 9.1-rating op IMDB.
7 "Peesintenties" (Aflevering 296)
Met een 9, 1 beoordeeld op IMDB, bevatte deze aflevering een aperitiefmand gevuld met runderpezen, postelein, artisjokken uit Jeruzalem en chocolade pindakaasbekers; een hoofdmand die afvalvis bevat (in het bijzonder porgy of brasem, die in ondiepe, gematigde zeewaters leven), olijventapenade, verse vermicellinoedels en bloedsinaasappels; en een dessertmand met eivla-taartjes, koffie-doordrenkte tequila, gekarameliseerde uien en pretzels.
De winnaar van de competitie, eigenaar van de foodtruck Robyn Almodovar uit Miami, Florida, heeft ook deelgenomen aan shows zoals Cutthroat Kitchen en Hell's Kitchen. Geoffrey Zakarian, Amanda Freitag en Marc Murphy dienden als juryleden voor deze aflevering.
6 "Aardbeien, kalkoen en gummiberen" (Aflevering 13)
Met een IMDB-score van 9, 2, bevat deze aflevering van het eerste seizoen een mandje met zalmradicchio, gember en aardbeien; een hoofdmand gevuld met kalkoenfilet, babyrapen, pareluitjes en kokosschilfers; en een dessertmand gevuld met bramen, kiwi, wonton-wikkels en gomachtige beren.
Scott Conant, Amanda Freitag en Aaron Sanchez dienden als rechters. Michael Carrino, chef-kok en eigenaar van Restaurant Passione in Montclair, New Jersey, won de prijs van $ 10.000. Zoals bij veel van de vroegste afleveringen van Chopped, heeft het een eenvoudige titel die enkele van de mysterieuze ingrediënten opsomt en ook het aantal ingrediënten voor elke ronde varieerde.
5 "Crunch Time" (Aflevering 51)
Madison Cowan, een chef-kok en cateraar bij Avenue Inc. in New York, werd na drie competitieronden overwinnaar. Hij creëerde een voorgerecht met watermeloen, zoete aardappelen, knockwurst en amandelboter; een voorgerecht met skate, Engelse komkommers, pruimen en geraspte tarwecrackers; en een dessert met sinaasappels, rode miso-pasta, kwark en in de ketel gekookte aardappelchips.
Cowan zou vervolgens verschijnen op verschillende Food Network-shows zoals Iron Chef America en Beat Bobby Flay als een deelnemer en rechter. Deze aflevering heeft als beoordeling een 9, 2 op IMDB, en Scott Conant, Amanda Freitag en Marc Murphy dienden als juryleden.
4 "Chopped All-Stars: Food Network Vs. Cooking Channel" (Aflevering 169)
De eerste van de vijf rondes, Food Network en Cooking Channel-persoonlijkheden, gingen het in deze aflevering om een goed doel, met een 9, 2 op IMDB. Jeff Mauro en Sunny Andersen streden om Food Network, terwijl Nadia G. en Gabrielle Corcos streden om Cooking Channel. Geoffrey Zakarian, Maneet Chauhan en Chris Santos dienden als rechters. De prijs voor het winnen van een Chopped-toernooi is $ 50.000.
Jeff Mauro won deze ronde na het maken van een voorgerecht met bananenbrood, veggie terrine, laos en mangosap; een voorgerecht met een rek van hertenvlees, aardappel pierogies, okra en pepersoep met zeevruchten; en een dessert met Okinawan zoete aardappelen, kokosvlokken, calvados en marshmallows.
3 "Chopped Family Thanksgiving" (Aflevering 266)
Deze aflevering heeft een 9, 2 rating op IMDB en stelde een aantal van de Chopped-juryleden tegenover elkaar in een competitie met een vakantiethema. Maneet Chauhan, Marc Murphy, Chris Santos en Alex Guarnaschelli streden namens het goede doel No Kid Hungry, terwijl Aaron Sanchez, Amanda Freitag, Geoffrey Zakarian en Scott Conant als juryleden dienden. De mysterieuze ingrediënten voor de voorgerechtronde waren gerookte kalkoenpoten, hominy, maïsbrood en gomachtige kalkoenpoten.
De voorronde bevatte gepekelde kalkoenfilet, savooiekool, maïsbraadpan en boniato zoete aardappelen. De dessertronde liet de deelnemers koken met pompoentaart gearomatiseerde wodka, cranberrytaart, kalkoenvet en aardappelpuree. Alex Guarnaschelli versloeg haar collega's om $ 10.000 te winnen voor het goede doel.
2 "It's A Sibling Thing" (Seizoen 494)
In deze recente aflevering, beoordeeld met een 9, 2 op IMDB, streden paren van broers en zussen in het traditionele driegangenformaat van Chopped. Marc Murphy, Amanda Freitag en Geoffrey Zakarian waren de juryleden juryleden. Voor de aperitiefronde ontvingen de deelnemers een mandje jumbo garnalen, mosterdgroen, slagroom en ramen pizza. Voor de voorgerechtronde bevatte de mand geitenkoteletjes, chayote-pompoen, labneh en koekjes en roompopcorn.
De ronde dessertmand bevatte een Japanse cheesecake, rambutan, aardbeien- en bananensap en granen met fruitringen. Arielle en Alfie Wayner hebben Sara en Sammy Bonic in de dessertronde uitgeschakeld om de prijs van $ 10.000 te winnen.
